Si te has dispuesto en visitar la provincia de Zaragoza, de antemano hay que mencionar de que debes dedicar un poco de tiempo para que puedas conocer cada uno de los entornos que aquí se encuentran.

Por esta razón es que el patronato de turismo de la provincia de Zaragoza ha visto la necesidad de crear alternativas turísticas que se puedan llegar a cubrir en 1, 2 o 3 días consecutivos, dependiendo claro está del tiempo y predisposición del turista.

El patronato ha hecho mención que una ruta de 2 días pudiese llegar a cubrir los siguientes lugares:

• ruta de la edad media, que cubriría Aragón, Tauste, Sos del rey católico y Tauste.
• La ruta del románico, que en cambio comprende a Ejea de los caballeros, Uncastillo, El Frago, la Luna y Luesia.
• Ruta de las 3 culturas asi como D.O. campo de Borja.
• La ruta mudéjar que integra a la muleta, Daroca, Calatayud y Aniñon.
• La ruta de agua y frontera, en donde se encuentra monasterio de piedra, Jaraba, Alhama de Aragón y los Mesones de Isuela e Illueca.
• La ruta del bajo Ebro, que comprende el monasterio de rueda, el bajo Ebro, Caspe y el mar de Aragón.

En cambio, las rutas que se pueden visitar en un solo día estarían comprendidas por las siguientes:

• la ruta del mudéjar, que cubriría Daroca y Lonjares
• ruta de Goya, para visitar a Muel, Fuendetodos, Cariñena y Azuara.
• Ruta mudéjar del hebreo, que comprende Tauste, Utebo, Ejea de los caballeros, Alcalá de Ebro y Alaron.
• ruta del camino Jacobo del  Ebro.

Salus s el nombre de una ruta muy interesante que se pone de manifiesto en la provincia de Zaragoza, en la cual se podrá disfrutar de muchos balnearios que pertenecen al siglo XIX, estando además algunos lagos termales, y la disposición de 70,000 m² que conforman a parques y jardines.

Toda esta área y región viene a ser considerada como un parque natural cuya gestión ha sido realizada por parte de la empresa privada, siendo uno de los más visitados de toda Europa.

En el primer día se te recibirá en el balneario Sicilia, siguiendo toda la mañana una visita hacia los diferentes entornos termales cuya característica principal de estas aguas es que están compuestas por elementos oligo-metálicos.

Dentro del calendario de visitas se encuentra Calatayud, el cual presenta todo un conjunto de mudéjares pertenecientes a Santa María la mayor y a San Andrés. Se podrá además conocer las diferentes pinturas realizadas por Goya en San Juan el real así como también la visita al yacimiento romano de Bilbilis.

Luego que es despertado en el 2º día, disfrutará de un excelente desayuno en el hotel, esto para posteriormente dirigirse a las cascadas, lagos y grutas que conforman el parque natural del monasterio de piedra. En el recorrido podrá disfrutar también de una visita guiada al monasterio Cisterciense que pertenece al siglo XII, al museo del vino, museo de los carruajes así como al museo del chocolate.

El príncipe de Maquiavelo viene a ser el hombre de otras de las rutas de suma importancia que se puede recorrer en la provincia de Zaragoza, misma que tiene el objetivo de hacer conocer aquella España medieval por las que había dejado las huellas “Fernando el católico”.

Esta ruta de “el príncipe” llega a cubrir 3 hermosas regiones de Aragón, mismas que son “Sos del rey católico”, Uncastillo y Sádaba.

Al igual que las otras rutas turísticas que habíamos mencionado anteriormente, “el príncipe” también nos ofrece una excursión de 2 días, siendo recibidos el primero de ellos en el “parador nacional de Sos del rey católico”, en donde se podrá disfrutar lo mejor de la gastronomía a los productos de esta zona.

Se podrá tener la posibilidad de visitar al conjunto histórico-artístico de Sos, comer los mejores platos típicos en el restaurante As Bruixas de Sos, visitar el centro de interpretación de Fernando el católico en el palacio de Sada, y hospedarse por fin en el parador nacional de Sos.

En el 2º día, luego de haber desayunado en el mismo parador nacional, la visita obligada esta hacia el patrimonio monumental de Uncastillo, las 6 iglesias románicas, la lonja, el castillo, el legado judío entre algunos otros entornos más.

También se podrá tener la oportunidad de visitar las bodegas Uncatellum, para poder saborear y degustar los mejores vinos y patés de la región.

Otra de las rutas que podemos recorrer dentro de la provincia de Zaragoza, es aquella que se ha denominado como “de poesía”, la cual tiene el propósito de re-descubrir los misterios, leyendas, mitos y encantos grandiosos que ofrece la naturaleza de Tarazona así como el parque natural de Moncayo.

En esta ruta se pretende seguir la huella de Gustavo Adolfo Bécquer, para aprovechar el conocimiento de su turismo sostenible así como de los placeres gastronómicos en la región ofrece.

Igual que los otros recorridos, el “de poesías” está dispuesto en 2 días consecutivos, siendo que en el primero de ellos el turista será recibido en el restaurante “la corza blanca”, en el cual se podrá degustar toda la gastronomía típica del lugar.

En la mañana se puede visitar el valle de Morana y aquellas ganaderías típicas de la región; en la tarde en cambio la visita obligada esta hacia el monasterio de Veruela, mismo que viene a ser una joya del siglo XII.

En el 2º día se tiene previsto la visita hacia el centro de micología de San Martín de la virgen de Moncayo, pasando posteriormente a conocer museos de la brujería y la superstición de Trasmoz, lugar que según cuenta la historia, Gustavo Adolfo Bécquer lo había nombrado como “el lugar clásico para las grandes fiestas nocturnas de las Amazonas de escobón”.

También se podrá conocer en esta visita, al palacio de los condes de Bureta, al cual vendrá a ser un viaje por el tiempo que pretende cubrir los siglos 13 y siglos 19.

Con el fin de incentivar la afluencia turística hacia la provincia de Zaragoza, aquí se han llegado a proponer a 7 rutas que pudiesen ser del interés de muchos visitantes.

Estas rutas tienen el propósito de hacer conocer las diferentes experiencias que se pueden llegar a disfrutar con familiares o amigos, pudiendo apreciarse lo más hermoso de la naturaleza y encanto de diferentes entornos, tal como es el caso del monasterio de piedra, el de Rueda, así como también los diferentes placeres gastronómicos que dichas rutas pueden ofrecer.

Cabe mencionar que uno de los tesoros ocultos más preciados de la provincia de Zaragoza está dada por las sierras áridas que se muestran como abrazados por otros espacios verdes que conforman los diferentes valles con espectaculares barrancos, pudiendo llegarse hacia el Moncayo, que viene a ser la cumbre más alta de ese lugar, pues la misma tiene una altitud de 2315 m sobre el nivel del mar.

En cada una de estas rutas se podrá disfrutar de un excelente clima mediterráneo, algo que viene a dar un ambiente en el cual junto a sus cielos luminosos se podrá disfrutar de un paisaje único digno de ser visitado.

La primera ruta es conocida con el nombre de “el románico”, en donde lo característico viene a estar en la gastronomía que se podrá disfrutar de las Cinco Villas.

A pesar de que existen algunos otros monumentos de índole religiosa en la provincia de Zaragoza, los que más relevancia la importancia de interés turístico tiene son aquellos en los que se les ha implementado una torre mudéjar.

Un poco más reciente en lo que se refiere a la construcción, en comparación a las que habíamos mencionado anteriormente, viene a ser la iglesia de San Miguel de los navarros, la cual dispone de una torre mudéjar que en su planta tiene una forma rectangular, disponiéndose además este monumento religioso con una nave así como un ábside poligonal.

Para el siglo XVI, esa iglesia fue completamente reformada, siendo además que la portada que se mantiene hasta la fecha actual, pertenece al siglo XVII y mantiene un estilo completamente barroco.

La torre mudéjar que forma parte desde iglesia de San Miguel de los navarros está rematada con un capitel de hierro que data del siglo XVIII.

Damián Forment es uno de los escultores que colaboró en esta iglesia, habiéndose encargado específicamente del diseño y construcción del retablo mayor, mismo que tiene un estilo plateresco y que como material de construcción, uso a madera dorada.

Entre algunos de los elementos que se puede disfrutar en el interior de la iglesia, están algunas escenas de la pasión de Cristo, habiendo también determinadas imágenes de la historia de San Miguel, y unas 12 esculturas que identifican a los apóstoles.

Existe una escultura que se encuentra en la parte delantera del retablo, misma que pertenece a la imagen de San Miguel y que fue una obra de Gabriel Yoli.

Esta historia es una de las más interesantes que se mantienen vivas en la provincia de Zaragoza, misma que nace un 2 enero del año 40 d. C.

pues según cuenta esta historia, en esta fecha apareció la imagen de la santísima virgen pero de forma carnal, lo cual presenciaron el acoso Santiago y algunas cuantas personas que habían sido recién convertidas al cristianismo, hecho que ocurrió a orillas del río Ebro.

En esta aparición es cuando se les pone de manifiesto a Santiago y a los demás presentes, que se construía un altar en ese mismo sitio, para que ésta virgen sea recordada por medio de un culto que se realizaría en la basílica a construir, lugar en donde permanece su imagen hasta la actualidad.

Este templo tiene un estilo barroco, con algo de decoración neoclásica, en donde se puede observar la presencia de una columna ( que viene a ser el pilar) por sobre el cual apareció la santísima virgen.

Es en torno a este pilar que se manifiestan diferentes instancias, ya que por ello se ha adoptado el nombre de “Nuestra Señora del Pilar”, y alrededor del mismo es que se construyó inicialmente un modesto oratorio para venerar a esta columna.

Posteriormente, pudieron los recursos necesarios para construir una iglesia románica, y luego de esto otra de tipo mudéjar, siendo que esta última sufrió las consecuencias de un incendio por lo que fue completamente destruida, pero que a futuro fue sustituida por otra de estilo gótico.

El tiro de barra viene a ser un deporte tradicional de la localidad de Calatorao, mismo que es uno de los municipios de la provincia de Zaragoza y que está ubicado específicamente en la comarca de Valdejalón.

Este deporte se lo practicó durante muchos siglos, pero inició como un juego de entrenamiento en las diferentes faenas agrícolas e industriales, siendo el caso específico de este municipio, la  cantería.

A mí se lo conoce con el nombre de “tiro de reja”, esto debido a que a la barra se la extraía de una parte del arado. En las canteras en cambio se usaban a los barrones, los cuales eran utilizados para levantar a las piedras más pesadas a manera de una palanca.

El tiro de barras se diferencia del juego “tiro de bola” ya que el primero se lo practica en toda la comarca aragonesa, siendo que el de bola en cambio solamente en la comarca de jalón.

Según cuenta la historia, este juego se inició en el año de 1450 a manera de un concurso o competición, en lo que en ese entonces era el pueblo de Argavieso; en esa primera competencia al parecer estuvieron involucrados el moro Mahoma Osen y su contrincante Pitarque de Blasco.

Como apuesta se hace mención a 20 sueldos jaqueses así como una comida general, siendo en cambio que el notario debía de cobrar 10 florines de oro. Para la comida se pusieron de una parte patas de pollo y leche de cabra, siendo en cambio que de otro lado se facilitó y no viejo de la Sarda; a pesar de todo esto, no se conoce el resultado final de dicha apuesta.

Existen muchas tradiciones folclóricas en la provincia de Zaragoza, mismas que a manera de costumbres se las han venido practicando durante mucho tiempo hasta la época actual.

Si hablamos de la jota, estamos haciendo referencia al canto y baile zaragozano, siendo que este se lo puede apreciar en diferentes  estilos, pues se conoce la “pura”, “bailadas”, “alta” entre muchas otras más; de aquí se hizo muy popular que él “bolero”, del cual existen algunas modalidades en Caspe y Luna.

También podríamos decir que la vivienda y la vestimenta viene a ser uno de los factores identificativo es de los  zaragozanos, ya que en el primer caso la originalidad prevalece, siendo de esta manera las 5 villas, así como del bajo Aragón. En cuanto la vestimenta, siempre se podrá ver a los hombres con un pañuelo en la cabeza como parte de su ropaje diario.

En cuanto a la gastronomía, lo que más prevalece son las frutas y verduras, siendo en cambio que las carnes  preferidas son las del lanar y el porcino porque, a todas estas comidas siempre acompañada un buen vino, tal como es el de Borja o el de Cariñena.

Algunas comidas típicas que se puede disfrutar en la provincia de Zaragoza, son los huevos al salmorejo, editadas, más dejas, asados, los chilindrones entre otros cuantos más; en cuanto a postres típicos, podríamos mencionar en cambio al melocotón o cualquier fruta en general.

De manera general, la provincia de Zaragoza atrae a un sinnúmero de visitantes de forma especial en sus fiestas, mismas que son de diferente orden y estilo, además de muy interesantes.

Una de las fiestas religiosas de mayor relevancia que se puede disfrutar en la provincia de Zaragoza, son aquellas que implican al corpus, mismas que se realizan tanto en Daroca como en Calatayud, Cariñena, Tarazona, Caspe y en Ejea de los Caballeros.

Una de las fechas más importantes para la provincia de Zaragoza, viene a estar en el 12 octubre de cada año, fecha en la cual se celebran las fiestas del Pilar en  su ciudad, mismas que debido a la fama que han llegado a tener se han logrado extender a un ámbito nacional.

También tenemos las fiestas de San Jorge, mismas que se realizan cada 23 abril y que viene a ser el patrón de Aragón, razón por la cual a este día se lo conoce como el “día de Aragón”. De allí que sus costumbres también vienen a ser tan llamativas como sus fiestas, habiendo algunas fiestas locales como la “dance”, la cual en realidad es una farsa pastoril que hace referencia a la fiesta del patrono; aquí se realizan diferentes danzas con palos, espadas, cintas, arcos y hasta castañuelas.

La fiesta finaliza con una gran “torre humana”. Dentro del calendario de las diferentes fiestas que se realizan en la provincia de Zaragoza, están algunos deportes autóctonos, tal como es el tiro de barra, la bola aragonesa y otras más.